キユーピー、2030年までに「ケージフリー卵」の割合20％へ

記事のポイント

1. キユーピーは30年までにケージフリー卵の調達割合を20％に引き上げる
2. 鶏を狭い檻に入れるケージ飼育は、採卵鶏にストレスを与える
3. 日本のケージフリー飼育の割合は1％だが、欧州や米国は50％を超えた

キユーピーはこのほど、2030年までにキユーピーマヨネーズに使う卵の20％をケージフリーで飼育した鶏から調達すると公表した。鶏を狭い檻に入れるケージ飼育は、採卵鶏にストレスを与えることに加えて、骨折や脱臼の原因になっていた。日本のケージフリー飼育の割合は1％だが、同社は今後10年間で5％に引き上げることを狙う。（オルタナ副編集長＝池田 真隆）

キユーピーグループは、「良い商品は良い原料からしか生まれない」という信念を掲げ、アニマルウェルフェア（動物福祉）の基本原則にも賛同を表明している。基本原則は「5つの自由」と呼ばれるものだ。その5つは、「飢えと渇きからの自由」「不快からの自由」「痛み・傷害・病気からの自由」「恐怖や抑圧からの自由」「正常な行動を表現する自由」――がある。