MAGLIO×OKINAWAはマーリオ社の上質なチョコレートと風味豊かな沖縄県産の食材で作ったモダンな沖縄チョコレートです。厳選された原料だけで作りました。 この高カカオチョコレートは、ベネズエラの西部アンデス山脈の400ｍで栽培されている世界でも生産量の極めて少ないクリオロ種のカカオを使用しています。 その中でも幻のカカオと呼ばれるホワイトカカオを他のカカオとブレンドせず単一で使用し、沖縄黒糖と合わせました。 ホワイトカカオはクリーミーな味わいが特徴で、渋みや雑味が少なくカカオ本来の香りをお楽しみいただけます。 カカオ分70％、80％、90％をそれぞれ4枚ずつ詰め合わせました。 パッケージは、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所当主知念冬馬氏のサトウキビのデザインです。 沖縄の伝統工芸を代表する紅型の意匠をお楽しみください。

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イタリア レッチェ県 プーリア州

マーリオチョコレートは、南イタリア・プーリア州で1875年に創業した老舗のチョコレートメーカーです。

ベネズエラをはじめ世界各地のカカオ農園で独自の栽培方法と徹底した品質管理の下、カカオ豆の生産を行い、イタリアの工場で熟練の職人が最高品質のチョコレートを作っています。

マーリオ社の契約農場では、フェアトレードにより子供たちの労働によるカカオ豆の生産は一切行っておりません。