自社農園内にあるペドロヒメネス種のブドウから12年熟成されて作られたブラック・バルサミコ酢。 門外不出の技法で色を抜き、世界で唯一の無色透明のホワイトバルサミコが誕生しました。

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自社農園内にあるペドロヒメネス種のブドウから12年熟成されて作られたブラック・バルサミコ酢。

門外不出の技法で色を抜き、世界で唯一の無色透明のホワイトバルサミコが誕生しました。

酢特有のツンとした酸味が少なくマイルドな味で、酢が苦手な方にも美味しく味わっていただけます。

甘味料が一切入っていないのに、葡萄そのままの甘味が感じられるフルーティなお酢です。

一般のバルサミコ酢は黒色ですが、フルムーンホワイトバルサミコは無色透明。

お料理の色を変えずに豊かな味わいを与え、原料のブドウの甘みが強く感じられる美味しいビネガーです。

料理の見た目を邪魔しないから、とっても使いやすい。