イタリア・エミリアロマーニャ州のサンテルノ渓谷にあるワイナリーです。 このEROS（エロス）ワインは、テヌーテ・ディ・イタリア社と輸入元のパシフィック洋行株式会社のコラボレーションで作られたオリジナルワインです。 品名　エロス　カベルネソーヴィニヨン　ルビコーネ 品種　カベルネソーヴィニヨ100% サイズ　750ml

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イスティングコメント

熟した赤い果実にほのかなハーブのニュアンス。

フルボディ、非常に凝縮した果実味がベルベットのようなまろやかさで、バランスよく仕上げています。

ローストした羊や豚肉、グリルした赤身の牛肉との相性は抜群です。　熟成したチーズにも良く合います。

"エロス　カベルネソーヴィニヨ　ルビコーネ"

製造プロセス

9月に収穫（やや遅摘み）。28℃に温度管理したステンレスタンクで20～30日間醸しと発酵し、6か月間熟成。

その後、フランス大樽（トノー）に移し、18か月間熟成させます。

このブドウ栽培家は敬虔なキリスト教徒であり、この土地とワインへの愛情を表現し、ギリシア神話の愛の神、また愛、

純な友情及び真善美への努力の象徴を意味するEROS（エロス）と名付けました。

"エロス　カベルネソーヴィニヨン　ルビコーネ100％"