☆かぼすマーマレード 今年は静岡産のかぼすです。 青いうちに収穫し、その酸っぱい果汁と香りを活かして、ポン酢にしたり焼き魚に絞ったりして使うかぼすですが、果汁が多くて爽やかな香りはマーマレードにするのにも向いています。 皮の青い色を大事にして、青い皮を青いままに煮込みました。天然のままの色です。 着色料も発色剤も使っていません。 酸っぱ過ぎずにさっぱりとした味はあまり甘いものが得意でない人にも好評です。 馴染みのあるかぼすはどなたに贈っても喜ばれるのではないでしょうか。 トッピングにするにも綺麗ですよね。 ぜひお試しください。 原材料名:かぼす(静岡県産)、砂糖　 賞味期限:製造より1年 内容量:160g 保存方法:直射日光高温を避けて保存。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。

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堂迫愛

フルーツを愛し、全国の美味しい物を探して人生の旅を続けています。

代表

静岡県

ジャム工房FIKADOは、伊豆半島と静岡で採れた果物を中心に、ジャム職人が直接に見つけてきた全国の美味しい素材を使ってフレッシュでジューシーなジャムを作っている工房です。

ジャム工房FIKADO（フィーカ堂）は静岡県沼津市にあるジャムの専門店です。

Fikaとは、スウェーデン語で「甘いお菓子と一緒にコーヒーを飲む」「コーヒー休憩をする」という意味があります。

“楽しいお茶の時間をサポートできるようなジャムやお菓子を作りたい”そんな想いを込めました。

保存料や着色料を使わず、果物そのままのフレッシュさとジューシーさをぎゅっと閉じ込めた贅沢ジャム。着色していないのに驚くほどカラフルで鮮やか。赤、オレンジ、黄色、緑…自然が生み出す色彩が食卓を華やかに彩ります。

パンやヨーグルトはもちろん、ドリンクやドレッシング、料理の隠し味としても大活躍。

伊豆半島や静岡県産の厳選素材を中心に、ジャム職人が全国から選び抜いた果実を使って丁寧に手作りしています。

大切な人への贈り物に。自分へのご褒美に。

自然の恵みをそのまま味わう、Premiumなジャムをぜひお試しください。