【詰め合わせ商品】 ・トリュフパウダー・ゼスト ・黒トリュフハニー ・白トリュフバター 上記はサバティーノトリュフ3種入りです。

日本国内発送のみ

ショッププロフィール

120品

このショップでは¥10,000以上のお買い物の際に国内配送料が無料になります。

¥10,800(税込)

ポイント還元

108 SeC

カートへ

1911年にイタリア　ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出するグローバルな組織です。伝統的なレシピを守りつつ、HACCP、イギリスBRC認可を受けた工場にて、最新テクノロジーを用いて注意深くコントロールされた環境で行われています。全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品は全く使用しておりません。

トリュフゼストは、ブラックサマートリュフのパウダーで、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロフ（イナゴ豆のサヤ）に注目して開発されました。キャロフは地中海沿岸で育つマメ科の植物で、粉末はココアの代用品として使用され、カフェインがなく、欧米ではエナジーバー（栄養補給スナック）に多く使用されています。

黒トリュフハニーは、アカシア100%の純粋はちみつと黒トリュフの醸し出す贅沢な風味です。バニラアイスにトッピングして、トリュフアイスのデザートやフォアグラに添えたり、サーモンマリネとも相性抜群です。ワインのおつまみ、チーズにつけても美味しくいただけます。

白トリュフバターは、澄ましバターにトリュフを加えた最高級バターに仕上がっています。焼いたバケットに直接つけたり、パスタの仕上げの絡めたり、卵料理に、ステーキにトッピングしたりとお手軽です。料理中に加熱しても香りが飛びにくいと好評をいただいております。