後関芯とり菜（種）

東京都江戸川区でかつて営業してきた後関種苗が育成した若どり用のちりめん半結球白菜。一般的な白菜のように結球することなく、若どりに適するため、短期で収穫することができる。 葉茎はわらかく、クセがないため、様々な料理に利用できる。白菜よりもやわらかく、白菜の代替品として高級。 本州平野部、九州などの温暖地では厳冬期を除いて周年栽培可能。 ※本種は自家採種可能な固定種です※ 数量：5ml 採種地：茨城県 発芽率：85％以上（2022年3月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 種子消毒：無し

本種は後関種苗（東京・江戸川）という種苗会社で昭和期に育成された品種です。残念ながらこの会社は既に存在していませんが、同じ東京都内の別の種苗会社の手に引き継がれ、現代までつなぎつづけられている一品です。

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