品名 バシリッポグルメ 品種 アルベキーナ（スペイン） サイズ 100ml 品名 郡上の醤 原材料 大豆、大麦、塩 内容量 100ml

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『バシリッポ』は自社農園「メラ」で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。

大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツカクテルのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。

『郡上の醤』は古代、味噌から醤油へと分化する中、生まれた「穀醤（こくびしお）」です。

大豆と大麦と塩を清流・長良川水系の伏流で醸造いたしました。自然で円やかな味わいが特徴の醤です。古（いにしえ）からの製法に基づき滴（しずく）を集めた、味噌でも醤油でもない、大変美味しい無添加の調味料です。