当店人気の「干し芋セット」お得な700g入りです。 紅はるかの丸干し２袋・平干し２袋が入っています。 紅はるかは、滑らかな口当たりで甘みの濃い、ねっとり系のサツマイモ。 無農薬・無除草剤・無化成肥料で作った美味しいさつまいもを 丁寧に洗い蒸し釜でじっくり蒸し上げたあと、天日干ししました。 天日干しのほしいもは旨味が凝縮しており、しっとり柔らかさも残っています。 平干しは薄くスライスされていて食べやすいので、 小さなお子様からお年寄りの方までちょっとしたおやつにお勧めです。 干し芋好きの間で大人気の「丸干し芋」は表面は平干し芋のような甘さ、 真ん中の方はとろりと甘い蜜のような味わいになります。 丸ごと干しあげているので食べ応えがあります。 食べる人はもちろん作る人にも自然環境にも優しい栽培に取り組んでいます。 すっきりした甘さとしっかりと芋の風味が分かるのが特徴です。 品名 干し芋セット 内容量 700g（紅はるかの丸干し２袋・平干し２袋） 賞味期限 30日 保存方法 防腐剤不使用のため要冷蔵でお早めにお召し上がりください。 この商品はクール便（冷凍）でお届けします。

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地域への愛

自然素材・オーガニック

動物への配慮

森を守る

手作り

阿部　英人

アベチャンファームの様々な取り組みと信念を評価頂き、世界的に有名なホテルや銀座の名店などにも食材を採用頂いております。 ​ 共感していただき、応援してくださる方々が増えていることに感謝申し上げます。みなさまと一緒に「未来の農業」と「日本の食と暮らし」を明るいものにしていきたいと考えています。 私たちは食の「美味しさと 安全と 愛情を」 真摯に提供してきます。 アベチャンファーム　代表　阿部 英人

代表

アベチャンファーム

私たちは、「安心・安全で愛情をもって育てた美味しい野菜を届けしたい」​そんな思いを大切に、こだわりを持って農業に取り組んでいます。

スタッフ

日本、栃木県宇都宮市

自然素材の割合

100%

SDGsに関する詳細レポート

農薬不使用

農薬は使用せず、誰もが安心して食べることができ、大地や生き物を大切にする循環型の農業を目指しています。

​化学合成肥料不使用

化学合成肥料や動物性の肥料は使用せず、主に玄米+黒糖+塩+バクチャーを混ぜたオリジナルの植物性肥料やキノコ菌床を土に混ぜて使っています。

除草剤不使用

人体への危険性の懸念や生態系の維持が破綻する可能性がある除草剤は一切使いません。手間が掛かりますが、何度も草刈りをしています。

​積極的な雇用

女性や障害者、新規就農者などを積極的に雇用し、未来につながる農業の担い手を増やしていきます。

二次加工で利益を生む

生産者自身で焼き芋や干し芋などに二次加工し直売。高付加価値商品を提供し、より利益を生むよう取り組んでいます。

農業社会問題の解消

ファームの売り上げの一部は耕作放棄地問題の解消や足尾のじゃがいも固定種復活プロジェクトなどに役立てています。

大谷石採掘場跡地の天然冷蔵庫利用

アベチャンファームのさつまいもは大谷石を切り出した地下空間の天然冷蔵庫で長期熟成させています。ひんやりと一定温度で保たれ、適度な湿度もありますので、さつまいもが非常に美味しくなります。電気も使わず環境にも優しい貯蔵法です。

心がこもった贈り物

私達の身体は食べたものからできています。

当たり前のようでつい忘れがちな事ですが、野菜も生きものであり、生産する過程での様々な要素に影響を受けて育ちます。私たちは、「安心・安全で愛情をもって育てた美味しい野菜を届けしたい」​そんな思いを大切に、こだわりを持って農業に取り組んでいます。

アベチャンファームは2017年から農薬不使用・化成肥料不使用・除草剤不使用にこだわり、「食べる人にも働く人にも安心安全な美味しい野菜作り」を目指し、野菜の生産を開始しました。

​その過程で6次産業化までを考え、自社で加工がしやすく日持ちがする野菜として「さつまいも」の栽培に特化。約10ヘクタールの畑を管理し、「紅はるか」「紅あかね」「福むらさき」などの品種を主に、年間約200トンを栽培・収穫し、市場出荷や直売を行っています。

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自社加工品はオリジナルの石焼き機で約3時間じっくり焼き上げる「焼き芋」。蒸かし、自然乾燥、梱包まで全て手作業による「干し芋」など中心に添加物不使用で加工生産・直売を行っています。

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生産・加工は、農業女子を中心にそれぞれに柔軟に対応した働き方を推進。畑の管理から栽培、収穫、出荷、加工、直売所の運営・営業までを女性ならではのスキルや感性を活かし、効率的に運用しています。自社なりの適正な価格で販売することで生産性の向上や雇用とのバランスを図り、持続可能な農業を目指しています。