【クリスマス限定ラベル赤泡・オレンジワイン2本セット】
クリスマス限定ラベル2本セット!ギフトボックス付き!
・青森県産スチューベン赤スパークリング・・・亜硫酸などの保存料無添加。無ろ過・無清澄の瓶内二次発酵で仕上げました。青森県産五所川原市産のスチューベンは本州では最も収穫時期が遅く11月末~12月初めのため、十分に完熟し、糖度も高い状態で収穫されました。
・山形県産ナイアガラオレンジ・・・赤ワインの醸造方法で造るオレンジワインに仕上げました。同じ日に入荷したシャルドネの皮を一緒に醸し発酵し、飲みごたえとコクのある味わいに仕上げました。パイナップル、アカシア、ヘーゼルナッツのようなコクのある香り。
横に広がる酸と程よい苦味、優しく心地よい余韻が残ります。苦味を楽しむような野菜や魚介との相性が良いです。野生酵母で発酵、補酸無し、無ろ過。
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深川ワイナリー東京
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深川ワイナリー東京
東京の下町(深川)にある、ちいさなワイン醸造所です。生産本数は、年間30,000本ほど。
地元の方がスーパーで気軽に買ってご自宅で楽しんでいただいたり、地元の手土産としてお使いいただいたり。そんな地域に根ざしたワイン造りを目指しています。
屋上でのぶどう栽培や海中熟成など、常に新しいチャレンジをしています。