品名 ドライトマト エキストラヴァージンオリーブオイル漬け 原材料 トマト、エキストラヴァージンオリーブオイル、塩、ワインビネガー、バジル サイズ 200g 品名 バターナッツスクワッシュ パスタソース 原材料 バターナッツスクワッシュ・玉ねぎ・胡椒・塩・オリーブオイル・セロリ・ドライトマト・砂糖・ガーリック 内容量 185g 品名 エキストラバージンオリーブオイル バシリッポグルメ 品種 アルベキーナ（スペイン） 内容量 100ml

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ドライトマトはピーリア地方の伝統的手法で作られています。新鮮なトマトを収穫し、天日で干して乾燥させます。瓶の中に入っているトマト、オリーブオイル共にオーガニックです。味がしっかりとしており多様な料理に使用できます。前菜やパニーニ、パスタの調味料として理想的です。

バターナッツスクワッシュは、北アメリカ原産のかぼちゃです。縦に細長く、皮はなめらかでくすんだ黄色で、果肉は橙色です。 　他のかぼちゃと比べるとわずかに甘く、スープやムースに重宝されます。 　健康的な万能野菜を使って、パスタソースに仕上げました。

自社農園『メラ』で10月初めという大変早い時期に収穫されるアルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルです。 大変フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツカクテルのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。ドライフルーツのようなアフターテイストが持続します。