至高のいちごジャム 静岡産の　紅ほっぺ100% のいちごジャムです。 紅ほっぺ　は静岡県が誇る美味しいいちごで、甘味と酸味がちょうど良くコクのある味です。 大きくても芯まで赤く空洞もないのでいちご狩りでも人気の品種。香りも強くて部屋中にいちごの匂いが漂いました。 芯まで赤いので、ジャムも真っ赤に出来上がりました。 同じく今が旬の生の西浦レモンを使っていますのでいちごの甘酸っぱさが際立っています。 原材料はいちごとレモンと砂糖だけ。 いちごは半潰して煮ていますので、パンから転げ落ちる事もなく、ヨーグルトにもスッと馴染んでとても食べやすいです。 いちごジャムはジャムの女王様。 この季節だけの贅沢な味わいです。

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地域への愛

手作り

日本産

堂迫愛

フルーツへの愛を胸にまだ知らない美味しいものを求めて人生の旅を続けています。

代表

静岡県

心がこもった贈り物

国産フルーツだけを使ったフレッシュでジューシーなジャム、マーマレードです。

ジャム工房FIKADO（フィーカ堂）は静岡県沼津市にあるジャムの専門店です。

Fikaとは、スウェーデン語で「甘いお菓子と一緒にコーヒーを飲む」「コーヒー休憩をする」という意味があります。

“楽しいお茶の時間をサポートできるようなジャムやお菓子を作りたい”そんな想いを込めました。

保存料や着色料を使わず、果物そのままのフレッシュさとジューシーさをぎゅっと閉じ込めた贅沢ジャム。着色していないのに驚くほどカラフルで鮮やか。赤、オレンジ、黄色、緑…自然が生み出す色彩が食卓を華やかに彩ります。

パンやヨーグルトはもちろん、ドリンクやドレッシング、料理の隠し味としても大活躍。

伊豆半島や静岡県産の厳選素材を中心に、ジャム職人が全国から選び抜いた果実を使って丁寧に手作りしています。

大切な人への贈り物に。自分へのご褒美に。

自然の恵みをそのまま味わう、Premiumなジャムをぜひお試しください。