竹田市産のトマトをぎゅっと煮詰め、凝縮したうま味が詰まったとまとベースは、お湯や水で伸ばすだけで、本格的な味わい深いスープがすぐに完成する便利な一品です。 地元産の乾椎茸と昆布によるだしがしっかり効いており、オレガノなどのハーブの香りも爽やかに広がります。スープとしてはもちろん、パスタソースやリゾット、さらにはケチャップ代わりとしても使えるなど、幅広い料理に活用できます。 原料：竹田市産トマト100％、竹田市産乾椎茸100％使用 用途：スープ／ソース／リゾット／調味料として多用途に展開可能 内容量：240g

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竹田市で豊かに育ったトマトを、料理人経験と農業経験を持つ生産者が丁寧に加工したトマトベース。

素材をまるごと活かす工夫と地域の人々の支えで生まれた“食の循環”を感じられる一品です。