高知県の四万十は県内でも有数の米どころとして知られています。この「しまんとのお米」は、四万十川の綺麗な水と、充分な太陽の恵みを受けて丹誠込めて育てられた、安心安全なお米です。地域の里山農家が丹誠込めて作っている低農薬栽培のお米「しまんとのおこめ」田植えから稲刈り、保存、精米、そして食卓に上がるまで…。どの行程も決して手を抜く事なく、大切に育て上げる。しまんとのお米作りは昔から特に変わった事はしていません。当たり前の事をするだけです。そういうことが今の世においては、本当の贅沢なのかもしれません。米作りは、「八十八と書いて「米」という字になるように88の手間ひまがかる」と言われています。四万十の米農家の方は声をそろえてこう言います。「米作りの労力と手間を考えると、作るより買った方が格段に安い」。まさにその通りで、これが素直な声です。しかし、こんな時代だからこそ、農家だからこそ、生産性よりも質、安全で安心して食べられる物にこだわれるのだと思います。「美味しいお米」と謳っていますが、ここに住む人々にとっては、これが子供の頃からの当たり前の味。当たり前に美味しい「しまんとのおこめ」なのです。

日本国内発送のみ

ショッププロフィール

12品

3営業日後

¥600(税込)

ポイント還元

6 SeC

カートへ

後継者不足

限られた資源

人手不足

知る人ぞ知る

日本産

高知県四万十市

自然素材の割合

100%

SDGsに関する詳細レポート

適正な価格で取引することで、農家を守り、後継者の拡大を目指す。

この地域だけで誕生する

高知県四万十市は県内でも有数の米どころとして知られています。この「しまんとのおこめ」は、四万十川の綺麗な水と、充分な太陽の恵みを受けて丹誠込めて育てられた、安心安全なお米です。地域の里山農家が丹誠込めて作っている低農薬栽培のお米「しまんとのおこめ」田植えから稲刈り、保存、精米、そして食卓に上がるまで…。どの行程も決して手を抜く事なく、大切に育て上げる。しまんとのお米作りは昔から特に変わった事はしていません。当たり前の事をするだけです。そういうことが今の世においては、本当の贅沢なのかもしれません。米作りは、「八十八と書いて「米」という字になるように88の手間ひまがかる」と言われています。四万十の米農家の方は声をそろえてこう言います。「米作りの労力と手間を考えると、作るより買った方が格段に安い」。まさにその通りで、これが素直な声です。しかし、こんな時代だからこそ、農家だからこそ、生産性よりも質、安全で安心して食べられる物にこだわれるのだと思います。「美味しいお米」と謳っていますが、ここに住む人々にとっては、これが子供の頃からの当たり前の味。当たり前に美味しい「しまんとのおこめ」なのです。