通称「ばんちゃんのプリン」として、地元で大人気のプリンです。 なめらかな舌触りで、苦めのカラメル。 レストランでいつもお世話になっている八重山育成園さんの若夏卵を贅沢に使用しています。 原材料は、若夏卵と石垣島の牛乳ときび砂糖だけというシンプルさが味の決め手です。 レストランでばんちゃん御膳のデザートとしてもお出ししており、「自分史上一番美味しいプリンです！！」といっていただくことが多い自信作です。 先日はKis-My-Ft２の藤ヶ谷君、横尾くんが来店され、プリンを大絶賛！！ そのおかげで大人気となったプリンです。 ただ、すべて手作りしていますので一度にたくさん作ることができません。 ご注文が込み合う場合は、発送までに数日お待ち頂く場合もございます。 その際は、こちらからご連絡させていただきます。 賞味期限は一週間（発送日を含む） 原材料：牛乳（石垣島産）、卵（石垣島産）、きび砂糖（国産） 内容量：125ｍｌ カラメルソースは別添えです

日本国内発送のみ

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沖縄県石垣島

この地域だけで誕生する

ばんちゃんが使っている卵は若夏卵。

石垣島で一番古くからある就労支援施設である八重山育成園の皆さんが育てている鶏さんからの頂き物です。

石垣島にあるバンナ岳のふもとにある鶏舎では、恵まれた環境の中約30年ほど前から鶏にストレスを与えないように、広い鶏舎で平ら飼いで大切に育てられています。

鶏の世話をするのは何らかの生きづらさを抱えている方たち。

それぞれの特性に合った仕事を黙々とこなしている様子はとても微笑ましく温かく感じます。

そんな若夏卵は、白身の弾力が強くコクがあってとても美味しい。

素材の良さを生かすために、いかにシンプルに作るかを試行錯誤して完成させたこのプリンは、「今まで食べた中で一番のプリンかも！！」と、最大級の誉め言葉をいただくことが多い自慢のプリンです。

原材料は3つだけ

若夏卵、石垣島の牛乳、きび砂糖

素材の持つ力を存分に感じながら、召し上がってほしいです。