歴史と自然が織りなす、三重亀山の希少な紅茶体験 三重県亀山市の山間部で自然栽培された希少な紅茶品種「F4ファーストフラッシュ」は、1930年に台湾から渡来した原生山茶をルーツに持ち、台湾と日本をつなぐ深い歴史を今に伝えます。 明治時代から続く紅茶の伝統を守りながら、限られた農家が手摘みで丁寧に仕上げた特別な一杯です。 キャラメルのように甘く豊かな香りと栗のようなコク深い味わいが特徴で、熱湯で短時間に抽出することでその繊細な風味を最大限に引き出せます。 茶器を温めて淹れるのが美味しさの秘訣。3煎目以降には、かすかに爽やかなメンソールの余韻も楽しめ、飲むたびに新たな発見があります。 かつては日本一の紅茶産地として栄えた三重県。今もわずか数軒の農家が伝統を守り続け、私たちは亀山市内4か所の茶畑を自然栽培で大切に育てています。 この希少な紅茶を味わうことは、地域の歴史と文化、そして自然の恵みを感じることでもあります。 毎日のティータイムに、特別なストーリーと共に深い味わいをお楽しみください。

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三重県亀山市の山間部で自然栽培された希少な紅茶、F4ファーストフラッシュは、1930年に台湾から渡来した原生山茶をルーツに持つ、国内でも珍しい紅茶品種「F4」を手摘みで丁寧に仕上げた逸品です。

この品種は、台湾統治時代の歴史を今に伝え、そのDNAの50％が台湾原生山茶に由来していることが科学的にも証明されています。

キャラメルのように甘く豊かな香りと、栗を思わせる深みのある風味が特徴で、熱湯で短時間抽出することで繊細な味わいを引き出せます。

茶器をしっかりと温めて淹れるのが美味しさのポイント。

3煎目以降には、ほのかなメンソール系の爽やかさも感じられ、飲むたびに新しい表情を見せてくれます。明治時代から三重県は国内有数の紅茶産地として栄え、かつては生産量日本一を誇り、海外輸出も盛んに行われていました。

しかし、農産物の輸入自由化の影響で生産は激減し、現在では数軒の農家だけが伝統を守っています。私たちはその歴史を繋ぐべく、亀山市内の４か所に残るF4の茶畑を自然栽培で管理し、手摘みで丁寧に収穫しています。

このF4紅茶は、単なる飲み物ではなく、三重と台湾を繋ぐ長い歴史と文化を感じる特別な一杯です。

希少な品種の貴重な味わいをぜひご堪能いただき、飲むたびに地域の豊かな自然と人々の想いを感じていただければ幸いです。