宇治抹茶ペースト”Oh”150g

OMGT宇治抹茶ペーストは、第12代喜多重左衛門の命の危機を乗り越えた特殊な経験と情熱から生まれました。

第12代喜多重左衛門は54歳の時に脳卒中で倒れ、意識不明・心肺停止という深刻な状態を経験しました。しかし、毎日飲んでいた宇治抹茶のおかげで奇跡的に一命を取り留めました。左半身不随という後遺症が残り不自由な体になったものの、彼は命を救ってくれた抹茶の普及に残りの人生を捧げたい、と決意しました。

そんな彼の夢を実現するために協力したのが、後にOMGT代表になった社会福祉専門家です。彼女も抹茶が大好きで、毎日、粉の抹茶で自分好みの抹茶ラテを作っていました。けれども、粉の抹茶は散ったり、ダマになったり、茶筅が痛んだりすることに悩んでいました。また、市販の抹茶菓子に含まれる着色料や農薬の多用にも疑問を感じていました。

そこで二人は、有機栽培のパイオニアである茶園を訪れました。茶園主もかつては農薬を使用していましたが、健康を害し、「このまま農薬散布を続けると体が持たない」と医師に宣告され、無農薬・無化学肥料での有機栽培に切り替えました。

初めは周囲の理解が得られず苦労しましたが、有機栽培を始めてからは、絶滅していた小川の魚が戻り、地域の自然環境にも良い成果が現れました。

その後、この仕入れ先茶園は有機栽培の面積を拡大し、日本だけでなく、アメリカ、カナダ、EUの有機認証も取得し、どんどん発展しています。

次に、二人は粉が散りやすく色が飛びやすい抹茶の難点を克服するため、特殊技術を持つ工場を訪れ、ペースト加工の契約を結びました。こうして、微粉末の弱点を防ぎ、色飛びしない、茶筅不要で、手軽にいつでも飲める宇治抹茶ペーストが誕生しました。

この宇治抹茶ペーストは、命を救ってくれた抹茶への感謝と情熱が込められています。無農薬・無化学肥料の有機栽培茶葉を使用し、環境にも配慮した製品です。抹茶ラテや抹茶スイーツ作りに最適で、手軽に本格的な宇治抹を楽しめます。日々の生活に取り入れることで、健康にも良い効果が期待できます。