和食器おしゃれなお皿を紹介！新生活のギフトにもおすすめ
伝統的な和の趣と現代的なデザインが融合した和食器は、食卓を彩る素敵なアイテムです。新生活を始める方への贈り物としても人気が高く、日常使いからおもてなしまで幅広く活用できます。今回は、和食器の魅力から選び方、おすすめアイテムまでご紹介します。
和食器の特徴や魅力
和食器には、日本の四季や自然を表現した独特の美しさがあります。形状や素材、デザインによって様々な表情を見せる和食器の特徴と、現代の暮らしに取り入れる魅力についてご説明します。
洋食器と和食器の違いとは
和食器と洋食器には、その成り立ちや使用方法に大きな違いがあります。和食器は器自体の個性を重視し、料理との調和を図る特徴があります。例えば、陶磁器の場合、手作りならではの味わいや、釉薬の変化による独特の風合いを楽しむことができます。
また、和食器は持ちやすさと使いやすさを重視して作られています。お椀類は手に馴染むサイズで、縁が薄く作られているため、口当たりが良く、飲み物を飲みやすい設計になっています。
具体的には、以下のような違いが挙げられます：
- 素材と製法：和食器は陶器や磁器が中心で、手作りによる個体差を個性として捉えます
- デザイン：和食器は自然をモチーフにした柄や、素材の質感を活かしたシンプルなデザインが特徴です
揃えておきたい和食器の種類
食卓で使用頻度の高い基本的な和食器をご紹介します。用途に合わせて揃えることで、和食も洋食も美味しく楽しく演出できます。
お茶碗
お茶碗は毎日の食事に欠かせない和食器の代表格です。サイズや形状による使い分けが重要で、男性用、女性用、子供用と家族分を揃えるのが一般的です。
たとえば、標準的な茶碗のサイズは直径12cm程度ですが、男性用はやや大きめの13-14cm、女性用は11-12cm程度が使いやすいとされています。価格帯は1個1,500円～3,000円程度が一般的で、有名窯元のものは1万円以上するものもあります。
汁椀
お味噌汁やお吸い物用の汁椀は、保温性と持ちやすさが重要なポイントです。漆塗りや木製の汁椀は保温性に優れ、熱いスープも快適に楽しめます。
価格帯は材質によって大きく異なり、プラスチック製は500円程度から、漆塗りは3,000円～1万円程度まで幅広く展開されています。
小皿・豆皿
薬味や小鉢料理を盛り付ける小皿は、料理の取り分けやおつまみ用として重宝します。直径が8-10cm程度の小皿は、醤油皿としても使えて便利です。
お値段は1枚500円程度からあり、柄や素材によって様々。箸置きとしても使える豆皿は、直径6cm程度で、1枚300円程度から購入できます。
中皿
中皿は、メインディッシュや前菜の盛り付けに使用する基本的な和食器です。直径15-20cm程度のものが一般的で、和洋どちらの料理にも対応できる汎用性が特徴です。
価格帯は1枚2,000円～5,000円程度が中心で、深さのある品を選ぶと煮物や炒め物にも対応できて便利です。具体的には、縁の高さが2-3cm程度あるものがおすすめです。
小鉢
小鉢は副菜やお浸し、和え物などを盛り付ける際に使用する器です。サイズバリエーションが豊富で、用途に応じて使い分けることができます。
たとえば、一般的な小鉢は直径12-15cm程度で、一人用の副菜を盛るのに適しています。価格は1個1,500円～3,000円程度で、同じシリーズで揃えると統一感のある食卓を演出できます。
青白磁メダカ十草小鉢
＜サイズ＞ 直径: 13.3cm 高: 4.4cm
¥2,640(税込)
和食器のコーディネート方法
和食器のコーディネートは、季節感と料理との調和を意識することが重要です。和食器ならではの深みのある色合いや、自然な風合いを活かした組み合わせ方をご紹介します。
基本的なコーディネートのポイントとして、以下が挙げられます：
- メインの器を決めてから、それに合わせる形で副菜用の器を選ぶ
- 同系色でまとめつつ、1-2点アクセントカラーを入れる
たとえば、春のコーディネートでは、桜色の小皿や淡い青磁色の中皿を組み合わせることで、春らしい爽やかな雰囲気を演出できます。
ギフトにもおすすめのコーヒーカップやティーカップ
和モダンなデザインのコーヒーカップやティーカップは、新生活のギフトとして人気があります。伝統的な技法を活かしながら、現代的なライフスタールに合わせたデザインが特徴です。
おすすめの商品として、鍋島青磁のマグカップ（3,080円程度）があります。白磁の上品な風合いに、藍色の柄が施された伝統的なデザインは、和洋どちらのインテリアにも馴染みます。
¥3,080(税込)
新生活シーズンにおすすめの和食器5選
- 鍋島虎仙窯 おもてなしギフトセット（青磁）
青磁のコップと菓子皿のセットです。 ギフトセット限定の特別包装でお送りします。 ＜セット内容＞ ・青磁水入コップ×１ ・青磁菓子皿 ×１
＜商品サイズ＞ ▪青磁水入れコップ径:7.8cm ×高:7.3㎝ ▪青磁菓子皿 径:7.8cm ×高:7.3㎝
¥4,730(税込)
- 鍋島虎仙窯 ペア飯碗ギフトセット
青磁と青白磁の茶碗と箸置きのペアセット。 ギフトセット限定の特別包装でお送りします。
¥6,050(税込)
- 藍鍋島高台皿
肥前鍋島藩の藩窯、大川内山で生産された磁器。
染付けは、アジアだけでなく西洋でも見られ、長い伝統がありながら今もなお世界中で親しまれている陶磁です。
＜サイズ＞ 15×3.7cm
¥11,000(税込)
- #再生備前シリーズ マグカップ 登り窯
煉瓦の窯で、薪を燃料に陶器を焼くという、備前焼の伝統的な焼き方で作られた商品です。薪の配置、灰、酸素や炎の流れにより、すべての商品が違う趣に焼きあがります。
【容 量】使用目安 約２４０ml／1個 【重 量】約200ｇ以内／1個
¥5,280(税込)
- 參窯 豆皿揃え三枚組（作山窯/ネイビー、カネコ小兵/漆ブラウン、深山/桔梗形青白磁）
カネコ小兵製陶所、作山窯、深山。
美濃焼の三つの窯元が生み出す、それぞれの個性が伝わる豆皿の三枚セット。
¥3,850(税込)
まとめ
和食器は、日本の伝統と現代的なライフスタイルを融合させた素敵なアイテムです。基本的な種類を押さえつつ、用途に合わせて少しずつ揃えていくことをおすすめします。特に新生活のギフトとして選ぶ際は、相手の生活スタイルを考慮しながら、長く使える上質な一品を選んでみてはいかがでしょうか。