「家族で安心して食べられる、美味しくて体に良いおやつはないかな？」
「せっかくなら、スーパーで買うより本格的で美味しい国産の干し芋を、お得に通販でお取り寄せしたい！」
そんな風に考えているあなたへ。自然な甘みと、もっちり・ねっとりとした食感がたまらない国産干し芋は、小さなお子様から大人まで楽しめる、まさに理想のおやつです。
この記事では、美味しい干し芋の選び方と、こだわりの製法で体に良い干し芋をつくる「アベチャンファーム」のアイテムをご紹介いたします。
アベチャンファームの美味しい干し芋
アベチャンファームは2017年から農薬不使用・化成肥料不使用・除草剤不使用にこだわり、「食べる人にも働く人にも安心安全な美味しい野菜作り」を目指し、野菜の生産を開始しました。
その過程で6次産業化までを考え、自社で加工がしやすく日持ちがする野菜として「さつまいも」の栽培に特化。約10ヘクタールの畑を管理し、「紅はるか」「紅あかね」「福むらさき」などの品種を主に、年間約200トンを栽培・収穫し、市場出荷や直売を行っています。
自社加工品はオリジナルの石焼き機で約3時間じっくり焼き上げる「焼き芋」。蒸かし、自然乾燥、梱包まで全て手作業による「干し芋」など中心に添加物不使用で加工生産・直売を行っています。
生産・加工は、農業女子を中心にそれぞれに柔軟に対応した働き方を推進。畑の管理から栽培、収穫、出荷、加工、直売所の運営・営業までを女性ならではのスキルや感性を活かし、効率的に運用しています。自社なりの適正な価格で販売することで生産性の向上や雇用とのバランスを図り、持続可能な農業を目指しています。
おすすめアイテム一覧
アベチャンファームの人気干し芋と、紅はるかで作った冷やし焼き芋をご紹介。どちらも健康的な体に良いおやつです！
干し芋セット（600g） 丸干し２袋・平干し２袋 紅はるか
紅はるかは、滑らかな口当たりで甘みの濃い、ねっとり系のサツマイモ。
農薬・除草剤・化成肥料すべて不使用のさつまいもで作りました。
紅はるか 冷やし焼き芋
じっくり３時間焼き上げ、スイートポテトのようなとても美味しい冷やし焼き芋です。
おすすめNo.1セット
「平干し芋」2袋「丸干し芋」2袋「冷やし焼き芋」1本のお得なセットです。ギフトボックスに入れてお届けします。
失敗しない国産干し芋の選び方
たくさんの種類があって、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。ここでは、あなたにぴったりの干し芋を見つけるためのポイントをご紹介します。
種類で選ぶ（平干し・丸干し・切甲）
干し芋には、切り方や干し方によっていくつかの種類があります。食感や甘みが異なるので、好みに合わせて選びましょう。
- 平干し（ひらぼし）
最もポピュラーなタイプ。スライスしたさつまいもを干したもので、もっちりとした食感とバランスの取れた甘みが特徴です。商品数が最も多く、選びやすいのも魅力です。 - 丸干し（まるぼし）
小さなサイズのさつまいもを、切らずに丸ごと干したもの。乾燥に時間がかかるため希少で高価ですが、水分が多く残り、羊羹のようにねっとりと濃厚な甘みが楽しめます。特別なご褒美にぴったりです。 - 切甲（せっこう）
干し芋を作る際に出る、芋の両端の切れ端部分のこと。「訳あり品」として販売されることが多く、形は不揃いですが、味は正規品と変わりません。硬めの食感の部分が多く、噛むほどに甘みを感じられます。コスパを重視する方におすすめです。
量と価格で選ぶ（1kg・2kg訳あり品）
干し芋は、量と価格のバランスも重要です。
- 自宅で毎日楽しみたい方
1kgや2kgといった大容量の「訳あり品」が断然お得です。正規品に比べて3〜5割ほど安く購入できることもあります。家族みんなで食べるなら、大容量パックがおすすめです。 - お試しやギフトで選びたい方
まずは少量から試したい場合は、200g〜500g程度のパックが良いでしょう。ギフトの場合は、見た目も美しい箱入りのものが喜ばれます。
さつまいもの品種で選ぶ（紅はるか・玉豊）
原料となるさつまいもの品種によって、干し芋の味は大きく変わります。代表的な2つの品種を知っておくと、好みの味を見つけやすくなります。
- 紅はるか（べにはるか）
近年の主流となっている人気の品種。特徴は、蜜のように強い甘みと、ねっとり・しっとりとした食感です。スイーツのような濃厚な味わいが好きな方におすすめです。 - 玉豊（たまゆたか）
昔ながらの干し芋に使われてきた伝統的な品種。黄金色で見た目が美しく、上品ですっきりとした甘みと、噛みごたえのある昔ながらの食感が特徴です。素朴で自然な味わいが好きな方に根強い人気があります。
添加物の有無で選ぶ（無添加国産品）
市販の干し芋の中には、色を良く見せたり、柔らかさを保つために添加物（酸化防止剤など）が使われている場合があります。
さつまいも本来の自然な味を楽しみたい方や、小さなお子様のおやつにする場合は、原材料が「さつまいも」だけの「無添加」と明記された商品を選びましょう。この記事で紹介した商品は、ギフト用の「銀座あけぼの」を除き、基本的に無添加のものです。
「訳あり干し芋」が安くてお得な理由
「訳ありって、味が落ちるんじゃないの？」と心配になる方もいるかもしれません。でも、ご安心ください。訳あり干し芋が安い理由は、味や品質の問題ではないんです。
理由1 見た目や形、色の規格外品
干し芋は自然の産物なので、製造過程でどうしても形が崩れたり、色が黒っぽくなったり、サイズが小さすぎたりするものが生まれます。これらは贈答用や正規品としての厳しい基準から外れただけで、味は全く問題ありません。
理由2 製造過程で出る切れ端（せっこう）
さつまいもをスライスする際に出る両端の部分（切甲）や、乾燥中に折れてしまった部分を集めたものです。もともとは正規品と同じ芋からできているため、美味しさはそのままです。
味や品質は正規品と同じ
このように、「訳あり品」はあくまで見た目の問題。味や栄養価、安全性は正規品と変わらないのに、お得な価格で購入できるのが最大のメリットです。ご家庭で楽しむ分には、訳あり品は非常に賢い選択と言えるでしょう。
国産干し芋の主な購入場所
国産干し芋は、様々な場所で購入できます。それぞれのメリットを知って、自分に合った購入方法を選びましょう。
通販サイト
- メリット
全国の様々な商品を手軽に比較・購入できます。冷凍品の場合は必要な分だけ小分けして食べられるのもおすすめポイントです。 - デメリット
送料がかかる場合があります。実物を見て選ぶことはできません。
生産農家の直売サイト・直売所
- メリット
生産者の顔が見え、作り手のこだわりを直接知ることができます。収穫・製造したての新鮮な干し芋が手に入ることも。直売所なら、試食ができる場合もあります。 - デメリット
直売サイトは数が限られ、探しにくいことがあります。直売所は現地に行かないと購入できません。
スーパーやデパートなどの市販品
- メリット
思い立った時にすぐ購入でき、少量パックが多いので手軽に試せます。 - デメリット
種類が限られ、茨城県産や無添加といったこだわりの商品が見つかりにくいことがあります。価格も通販の訳あり品に比べると割高な傾向にあります。
国産干し芋に関するよくある質問
最後に、国産干し芋に関するよくある疑問にお答えします。
干し芋の表面の白い粉の正体は？
カビではないので安心してください。 この白い粉の正体は、さつまいもに含まれる糖分が結晶化した「麦芽糖（ばくがとう）」です。熟成が進んで糖度が増した、甘くて美味しい干し芋の証でもあります。安心してお召し上がりください。
美味しい食べ方と温め方
そのままでももちろん美味しいですが、少し温めるとさらに風味がアップします。
- オーブントースターで焼く
表面がカリッと、中はもっちり柔らかくなります。香ばしい香りが食欲をそそる、一番おすすめの食べ方です。 - 電子レンジで温める
数十秒温めるだけで、できたてのような柔らかさが戻ります。手軽に楽しみたい時にぴったりです。 - ちょい足しアレンジ
バターやクリームチーズ、アイスクリームを乗せると、絶品スイーツに早変わりします。
正しい保存方法と賞味期限
干し芋は半生菓子なので、保存方法には注意が必要です。
- 開封前
商品パッケージの表示に従ってください。常温保存可能なものが多いですが、基本的には冷蔵庫での保存がおすすめです。 - 開封後
ラップで包むか密閉容器に入れ、必ず冷蔵庫で保存し、なるべく早く（1週間程度を目安に）食べきりましょう。 - 長期保存したい場合
冷凍用保存袋に入れて冷凍すれば、2〜3ヶ月程度保存可能です。食べるときは、自然解凍するか、凍ったままオーブントースターで焼いても美味しくいただけます。
干し芋のカロリーと栄養価
干し芋（100gあたり）のカロリーは約303kcalです。これはご飯お茶碗1杯分（約150g）とほぼ同じです。
（参考：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」）
しかし、干し芋には食物繊維、カリウム、ビタミンEなどが豊富に含まれています。特に食物繊維は便秘解消に役立ち、カリウムはむくみ予防に効果が期待できます。甘いものが食べたくなった時に、スナック菓子や洋菓子の代わりに選べば、罪悪感なく栄養補給ができる優れたおやつです。
まとめ
今回は、通販で購入できるおすすめの国産干し芋を12種類、選び方のポイントとあわせてご紹介しました。
最後に、この記事の要点をまとめます。
- 自宅用なら「訳あり品」がコスパ最強で、味も正規品と変わらない。
- 本格的な味を求めるなら「茨城県産」、特にひたちなか市のものがおすすめ。
- 食感や甘みの好みで「品種（紅はるか・玉豊）」や「種類（平干し・丸干し）」を選ぶと失敗しない。
- 安心を重視するなら「無添加・有機」の表示をチェック。
- 温めると、さらに美味しく楽しめる。
自然の甘みがぎゅっと詰まった国産干し芋は、心も体も満たしてくれる最高のおやつです。ぜひこの記事を参考に、あなたのお気に入りの一品を見つけて、美味しくてヘルシーなおやつタイムを楽しんでくださいね。