エシカルスイーツで地球に優しい選択を

近年注目を集めているエシカルスイーツ。環境や社会に配慮して作られたお菓子は、おいしさだけでなく地球への優しさも兼ね備えています。今回は、そんなエシカルスイーツについて、その特徴や選び方、おすすめの商品までご紹介します。日々の生活に取り入れやすい、サステナブルな選択としてのエシカルスイーツの魅力に迫ります。

エシカルスイーツって何？

エシカルスイーツとは、環境や社会に配慮して製造された菓子類の総称です。原材料の調達から製造工程、パッケージングまで、さまざまな面で地球環境や生産者への配慮がなされています。以下では、エシカルスイーツの具体的な特徴や、なぜ今注目を集めているのかについて詳しく見ていきましょう。

知っておきたい！地球と人に優しいお菓子

エシカルスイーツの最大の特徴は、その製造過程における環境や社会への配慮です。例えば、原材料には持続可能な方法で栽培されたカカオ豆やサトウキビを使用し、フェアトレード認証を受けた製品も多く見られます。また、パッケージには生分解性の素材やリサイクル可能な材料を採用するなど、環境負荷の低減にも努めています。

さらに、生産者の労働環境や適正な賃金にも配慮されており、途上国の農家支援にもつながっています。例えば、フェアトレードチョコレートでは、カカオ農家に適正な価格で取引することで、持続可能な農業の実現と生活水準の向上に貢献しています。

どんなお菓子がエシカルスイーツって呼ばれるの？

エシカルスイーツには、以下のような特徴を持つお菓子が含まれます：

特徴	具体例	環境・社会への影響
オーガニック原料使用	有機カカオ使用チョコレート	農薬による環境負荷低減
フェアトレード認証	フェアトレードコーヒービーンズチョコ	生産者の収入安定化
環境配慮パッケージ	紙包装のクッキー	プラスチック削減
地産地消	地元産フルーツを使用したゼリー	輸送による環境負荷低減
食品ロス対策	規格外果物使用のドライフルーツ	食品廃棄物削減

エシカルスイーツが選ばれる理由

環境問題への意識の高まりや企業のSDGsへの取り組みを背景に、エシカルスイーツの需要は年々増加しています。消費者の価値観の変化と、企業の社会的責任の観点から、その重要性は今後さらに高まると予想されています。

環境問題への意識の高まり

気候変動や海洋プラスチック問題など、環境問題への関心が世界的に高まっています。食品産業においても、環境負荷の低減は重要な課題となっており、エシカルスイーツはその解決策の一つとして注目を集めています。例えば、パーム油を使用しない製品や、生分解性パッケージを採用した商品など、具体的な取り組みが広がっています。

企業のSDGsへの取り組み

多くの企業が、SDGs（持続可能な開発目標）の達成に向けて、環境や社会に配慮した商品開発を進めています。エシカルスイーツの製造・販売は、以下のようなSDGsの目標達成に貢献しています：

SDGs目標	エシカルスイーツの取り組み	期待される効果
目標12：つくる責任つかう責任	環境配慮型パッケージの採用	廃棄物削減
目標13：気候変動に具体的な対策を	CO2排出削減への取り組み	地球温暖化防止
目標1：貧困をなくそう	フェアトレード原料の使用	生産者の収入向上

消費を通して社会貢献したいという想い

エシカルスイーツとSDGsの関係

エシカルスイーツの製造・販売は、多くのSDGs目標と密接に関連しています。例えば、サステナブルな原材料調達は「目標15：陸の豊かさも守ろう」に、適切な労働環境の確保は「目標8：働きがいも経済成長も」に貢献しています。また、フードロスの削減を通じて「目標2：飢餓をゼロに」にも寄与しており、一つの商品を通じて複数のSDGs目標達成に貢献できることが特徴です。

【シーン別】おすすめエシカルスイーツを紹介

日常生活のさまざまなシーンで楽しめるエシカルスイーツ。自分へのご褒美から大切な人への贈り物まで、場面に応じて選べる商品をご紹介します。環境や社会に配慮しながら、おいしさと贈る喜びを両立させた商品の数々をご覧ください。

ちょっとした自分へのご褒美に！

仕事や家事の合間のティータイムに、ホッと一息つきたいときにぴったりなエシカルスイーツをご紹介します。オーガニック原料を使用したケーキや、フェアトレード認証のチョコレートなど、品質にこだわった商品が揃っています。一人の時間を贅沢に過ごしながら、地球環境にも優しい選択を楽しむことができます。

• 京都ケーク・サレ　2本セット＜冷凍＞

ケーク・サレってご存知ですか？
フランス生まれの砂糖を使わない野菜ケーキです。
採れたてのオーガニック野菜が総重量の三分の二もゴロゴロたっぷり入っています。
旬の野菜を使用しているので季節によって違う味が楽しめます。
朝食、ランチ、おやつ、ワインのお供にどうぞ。

• カフェショコラ

“食べられる高級コーヒー豆”
１：市場6％という大変希少で高品質なスペシャルティコーヒー豆100％
２：産地と共に日本直通ルートを開拓
３：産地はフェトレード、オーガニック認証取得済み
４：世界的な焙煎士による焙煎
５：それをチョコレートコーティングし、豊かな香りを包み込みました。

大切な人への贈り物に！

記念日や誕生日など、特別な日の贈り物としてもエシカルスイーツは最適です。こだわりのギフトボックスに、厳選された素材で作られたお菓子を詰め合わせた商品は、贈る側も貰う側も笑顔になれる選択です。また、商品の背景にあるストーリーを共有することで、環境問題について考えるきっかけにもなります。

• マーリオチョコレート　35枚入りギフト

MAGLIO×OKINAWAはマーリオ社の上質なチョコレートと風味豊かな沖縄県産の食材で作った沖縄フレーバーのチョコレートです。 35枚入りギフトは7種類のフレーバーを5枚ずつ詰め合わせました。 伊江島産の黒糖を使用したBitterとMilkは黒糖の独特の香りとコクのある甘さをビターとミルクの2種類でお楽しみください。 SweetPotatoは宮城島の優しい甘みの紅芋味です。 MildChilliは東村産島唐辛子の後から追いかけてくる辛みがチョコレートによく合います。 FlatLemonは勝山シークワーサーの爽やかさな香りを、Saltは屋我地島のミネラル豊富な塩味をビターチョコレートと合わせました。 ExtraBitterはカカオ豆の中でも生産量の極めて少ないクリオロ種のホワイトカカオをブレンドせず単一で使用したカカオ分70％の高カカオチョコレートです。 パッケージは、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所当主知念冬馬氏のサトウキビのデザインです。 沖縄の伝統工芸を代表する紅型の意匠をお楽しみください。

お子様へのおやつにも

エシカルスイーツは厳選されて原料を使用しているのでお子様へのおやつにもぴったりです。子供の健康を考えると体に良いものを与えたいですよね。そんな親御様の思いを叶えるアイテムもご紹介します。

• 【単品】無添加こどもグミぃ。5袋セット

おやつストレスに悩むママへ。原材料は和歌山県の規格外フルーツだけ！
ゼラチンも砂糖も添加物は一切不使用グミのような食感のドライフルーツ
「無添加こどもグミぃ。」

エシカルスイーツを選ぶポイント

エシカルスイーツを選ぶ際は、以下の3つのポイントに注目することで、より意識的な消費選択が可能になります。それぞれの項目について、具体的な確認方法と共にご説明します。

原材料にこだわっているか

原材料の調達方法は、エシカルスイーツの重要な評価ポイントの一つです。以下のような点に注目して選びましょう：

• オーガニック認証の有無
• フェアトレード認証の取得状況
• 地元産材料の使用比率
• 農薬・化学肥料の使用状況
• アレルギー物質の明記

環境負荷を低減しているか

製造過程から配送まで、様々な段階での環境負荷低減の取り組みを確認することが重要です：

確認項目	具体例	環境への影響
包装材	生分解性素材の使用	プラごみ削減
製造工程	再生可能エネルギー活用	CO2削減
輸送方法	近距離輸送の優先	輸送時CO2削減

社会貢献活動に取り組んでいるか

企業の社会貢献活動やフェアトレードへの取り組みは、エシカルスイーツを選ぶ上で重要な判断基準となります。製品パッケージや企業のウェブサイトで、以下のような情報を確認しましょう：

• 生産者支援プログラムの有無
• 売上の一部寄付
• 地域コミュニティとの協働
• 労働環境の透明性

エシカルスイーツでできること

エシカルスイーツを選ぶことは、単なる菓子の購入以上の意味を持ちます。私たちの日常的な選択が、より大きな社会変革につながる可能性を秘めています。

環境問題について考えるきっかけに

エシカルスイーツを通じて、環境問題や社会課題について考えるきっかけを得ることができます。パッケージに記載された情報や、企業の取り組みを知ることで、消費者として何ができるのかを考える機会となります。

生産者や企業を応援する

エシカルスイーツを選ぶことは、持続可能な生産・消費に取り組む生産者や企業を直接支援することにつながります。私たちの購買行動が、より良い社会づくりに貢献できるのです。

倫理的な消費を選択する

日々の消費行動を通じて、環境や社会に配慮した選択をすることは、持続可能な社会の実現に向けた第一歩となります。エシカルスイーツは、そのような意識的な消費の実践例として最適です。

まとめ：日々の暮らしにエシカルスイーツを取り入れてみよう！

エシカルスイーツは、おいしさと社会貢献を両立させた新しいお菓子の形です。環境問題や社会課題に関心を持ち、日常生活の中で実践できる具体的なアクションとして、エシカルスイーツを選択してみましょう。一つひとつの選択が、より良い未来づくりにつながっています。

これからのお菓子選びでは、味や価格だけでなく、その商品が持つ社会的な意義にも目を向けてみましょう。そうすることで、普段のお買い物が、社会貢献活動の一部となり得るのです。エシカルスイーツを通じて、おいしく、楽しく、地球に優しいライフスタイルを始めてみませんか？